סוכר והשפעתו על קשב וריכוז של הילד: האם יש קשר או שמדובר במיתוס?

תארו לכם: הילד אכל שוקולד, שתה כוס משקה מוגז – פתאום כאילו נדלק בו מנוע קטן. הוא רץ, מפריע, לא מצליח לשבת רגע בשקט. מוכר לכם? רבים מההורים מאשימים את הסוכר וחושבים: "הנה, זו הסיבה להיפראקטיביות!"

אבל האמת מורכבת יותר. ADHD – הפרעת קשב וריכוז עם היפראקטיביות – אינה קשורה ישירות ל"אכילת יותר מדי מתוק". מדובר באופן שבו המוח פועל. יחד עם זאת, לתזונה בהחלט יכולה להיות השפעה על עוצמת התסמינים.

איך אוכל משפיע על ההתנהגות?

עליות חדות ברמות הסוכר משפיעות על תנודות במצב הרוח, התפרצויות.

חוסר בברזל ומגנזיום משפיע ירידה ביכולת הריכוז.

צבעי מאכל מלאכותיים ובעיקר טרטרזין עלולים להחמיר את היפראקטיביות אצל ילדים עם ADHD.

      מה אפשר לנסות?

• יותר חלבון ושומנים בריאים (ביצים, דגים, אגוזים) – מסייעים לייצוב רמות האנרגיה.

• פחמימות מורכבות (מוצרי דגן מלא) – מפחיתות קפיצות חדות ברמות הסוכר.

כמה שפחות חומרים מלאכותיים – לקרוא היטב את רשימת המרכיבים על גבי האריזה.